Bajo el lema “Territorio Bocata”, PROMETEA, la Asociación para la Promoción del Ternasco de Aragón, presenta la V edición del Concurso de Bocadillos de Ternasco de Aragón. Del 4 al 14 de junio, 55 establecimientos de Zaragoza pondrán a prueba su ingenio para optar al Premio del Jurado Profesional y al Premio Popular.

Encontramos elaboraciones para todos los gustos y bolsillos (entre 3 y 9 euros). Desde el sofisticado bocadillo de Lonchas de Pierna de Ternasco de Aragón confitada, espuma Alioli, tomates secos fritos, ensalada de rúcula, pepino y lascas de queso hasta  planteamientos menos habituales como el bocadillo de Ternasco de Aragón con pan sin gluten –apto para el público celiaco-, que elabora el bar El Escondite. Todos los bocadillos figuran en la web www.territoriobocata.com.

Teruel dio la pasada semana ( del 26 al 31 de mayo) el pistoletazo de salida a un certamen de ámbito regional. “Territorio Bocata” es un concurso que toma el relevo durante las próximas semanas en Zaragoza (del 4 al 14 de junio) y Huesca (del 16 al 21 de junio).